[ ورود به سیستم ]
کاربر گرامی ، به سایت کتابیران خوش آمدید. 0 0 جستجوی پیشرفته
آخرین به روزرسانی نرم افزاری: 21 اردیبهشت ماه 1398 « تمامي كالاها و خدمات اين فروشگاه ، حسب مورد داراي مجوزهاي لازم از مراجع مربوطه مي‌ باشند و فعاليتهاي اين سايت تابع قوانين و مقررات جمهوري اسلامي ايران است.»
  • مرکز پخش کتابهای دانشگاهی
  • مركز پخش كتابهاي علوم براي عموم
  • مركز پخش نشريه های علمی
  • مركز پخش CD/DVD آموزشی
  • ناشر كتابهاي دانشگاهي
  • ناشر كتابهاي علوم براي عموم
  • ناشر كتابهاي دانشگاهي
  • ناشر كتابهاي علوم براي عموم
    
  • كنترل كيفيت آماري

    اين كتاب درباره روش هاي آماري كنترل كيفيت مي‌باشد كه در آن سعي شده است با مطرح ساختن مثالها، تمرينها و چندين مطالعة موردي اشاره‌اي به مباحث كاربردي نيز شده باشد. در اين كتاب مفهوم كيفيت فازي و روشهاي سنجش ميزان كيفيت فازي و همچنين رهيافت ‌هاي كنترل آن بررسي شده است. همچنين در اين كتاب به بحث شاخصهاي كارايي فرايند نيز بطور جدي‌تر و پررنگ ‌تر نسبت به كتب ديگر پرداخته شده است كه مي‌تواند وجه تمايزي ميان اين كتاب و ديگر كتب كنترل كيفيت باشد.

  • ويرجينياوولف و ذهن

    ويرجينيا وولف از چهره­ هاي برجسته ادبيات انگليسي (1941-1882) است که در تحول ادبيات قرن 20 نقش به ­سزايي داشته است. وي اهميت حوادث، قصه و تحليل اخلاقي را در رمان­ها به حداقل رساند و رمان را در قلمرو ادراک­هاي خاص و مسائل فلسفي قرار داد و در آثار خود بيش­تر بر مفاهيم تکيه مي­کرد تا به ساختمان و نظم تصنعي داستان. در کتاب حاضر، نويسنده فضاي کلي آثار وي را با تکيه بر نقد و بررسي جريان سيال ذهن به عنوان يک شيوه روايي و يک جريان جدي در داستان­ نويسي وولف، مدنظر قرار داده است.

    اين کتاب براي دانشجويان و متخصصان رشته زبان و ادبيات انگليسي، آموزش و مترجمي زبان انگليسي تأليف شده است و ...

  • فيزيولوژي علف‌هاي هرز توليد مثل و اكوفيزيولوژي جلد 1

    عليرغم همه تلاش‌هايي كه بشر براي مقابله با علفهاي هرز از بدو فعاليتهاي كشاورزي تا به امروز نموده، هنوز نتوانسته از گسترش اين ميهمانان ناخوانده در زمينهاي زراعي، مراتع، پاركها و فضاهاي سبز و محيطهاي آبي جلوگيري نمايد. مقاومت علفهاي هرز بر علفكش‌ها نيز بر مشكلات مبارزه با آنها افزوده است. از اينرو شناخت جنبه‌هاي فيزيولوژيك رشد و نمو علفهاي هرز و آگاهي از شرايط اكوفيزيولوژيك براي استقرار و تكميل چرخه زندگي، ركود و جوانه زني، توليدمثل، تكثير و گسترش در محيط‌هاي كشاورزي و شيوه‌هايي كه اين گياهان براي فائق آمدن بر گياهان رقيب بكار مي‌بندند، براي مديريت  علمي با آنها امري ضروري است. اين كتاب حاصل مطالعات ...

  • شناخت، بهره‌برداري و خواص گياهان دارويي

    در سال‌هاي اخير با توجه به آشكارشدن عوارض جانبي داروهاي شيميايي، كاربرد داروها با منشاء گياهي افزايش يافته است، چون كه داروهاي گياهي عوارض جانبي كم‌تري داشته، امكان مصرف آن‌ها در مورد اغلب بيماري‌ها وجود دارد. از مجموعه 1700 گونه‌ي گياه دارويي و صنعتي شناخته شده، تنها 200 تا 300 گونه مورد بهره‌برداري قرار گرفته و بقيه روييده، رشد نموده، خشك شده و از بين مي‌روند. بي‌ضرر بودن داروهاي گياهي، نسبت به داروهاي شيميايي به‌علت وجود مواد خنثي‌كننده‌اي است كه همراه با ماده مؤثر در داروهاي گياهي يافت مي‌شود و تركيبات بي‌خطري مي‌سازد.

  • شاخص‌هاي تربيت

    در اين كتاب، ضمن بررسي ديدگاههاي مختلف در خصوص تربيت و ارائه تعريف خاص از تربيت، مجموعه عواملي نظير فراگير، معلم، خانواده، اقتصاد، مدرسه، نظام آموزشي، نظام سياسي، سازمان هاي جهاني در خصوص تربيت و ... نيز به طور كامل مورد بحث قرار گرفته اند. اين كتاب براي كليه دانشجويان گروه علوم تربيتي با گرايش هاي مختلف و براي مقاطع كارشناسي، كارشناسي ارشد، دكترا، كارشناسان آموزشي و برنامه ريزي و كليه محققان قابل بهره گيري و استفاده مي‌باشد.

  • زيبايي‌شناسي محيط زيست نظريه‌ ها، سياست‌ ها و برنامه‌ ريزي

    چرا محيط‌هاي عمومي ما به زمين‌هاي باير و متروك زشت يا گستره‌هاي پيش پا افتاده و بي‌روح تبديل مي‌شوند؟ يك محيط مطلوب از نظر اصول زيبايي‌شناسي تا چه اندازه براي رفاه و آسايش مهم است؟ كتاب زيبايي‌شناسي محيط‌زيست، تاريخ انديشه و عمل زيبايي‌شناختي را تشريح و ترسيم نموده و مفاهيم بنيادي زيبايي‌شناسي و كاربست حاصله از سياست‌هاي زيبايي‌شناختي در منظر را مورد آزمون قرار مي‌دهد و با بحث درخصوص روان‌شناسي روابط انسان - محيط و تاثير عمل‌گرايي ادبي، قانوني و هنري، ‌نويسنده با تجزيه و تحليل نقش اساسي سياست و برنامه‌ريزي عمومي كتاب را به پايان مي‌رساند. ...

  • زيست شناسي فراسوي ژنوم

    ژنوم چقدر اهميت دارد؟ ملکول DNA در سامانه زنده نقش بسيار مهمي دارد زيرا کوچک‌ترين تغيير در داده‌هاي آن بر تمامي بخش‌هاي سامانه زنده اثر مي‌گذارد در حالي‌که ساير بخش‌هاي سامانه راحت‌تر و سريع‌تر از DNA دستخوش تغيير مي‌شوند. اما ملکول DNA معادل حيات نيست. اين ملکول حتي توان ترک سلول را ندارد بلکه انبوهي از پروتئين‌ها جهت باز کردن، ويرايش و اجراء اطلاعات موجود در DNA مورد نياز است. ژنوم تنها بخشي از ساختار موجود زنده است و تنها هنگامي کارآ خواهد بود که در کنار ساير بخش‌ها قرار گيرد. موجود زنده نوعي سامانه است نه سوپي از ملکول‌هاي مختلف. عملکردهاي زيست شناختي ناشي از همکاري بين بخش‌هاي گوناگون سامانه زنده است. هر چند واکنش‌هاي ملکولي ناشي از عملکرد ...

  • آلودگي هوا (كليات، آلاينده هاي هوا و هواشناسي آلودگي هوا)

    هدف از تدوين اين كتاب بررسي و مطالعه آلودگي هوا با تاكيد بر كليات آلاينده هاي هوا به ويژه در محيط هاي شهري و هواشناسي آلودگي هوا بوده است. فصل اول كتاب به تعاريف، اصطلاحات و مفاهيم بنيادي آلودگي هوا اختصاص دارد و جنبه هاي مختلف فيزيكي و شيميايي جو واكاوي گرديده و به سؤالات اساسي در باره جو و آلودگي هوا پاسخ داده شده است. در فصل دوم به آثار زيان بار آلودگي هوا در مقياس هاي مختلف پرداخته شده است. نقش بسيار مهم هواويز در زندگي روزمره ما در فصل سوم به تفسير مورد بررسي قرار گرفته است. اثرات گاز هاي كمياب و هواويز در آلودگي محيط هاي شهري در فصل چهارم مطالعه مي شود. در فصل پنجم به چگونگي ايجاد هواويز از ...

  • راهنماي كار دستگاههاي فرايندي جلد2

    جلد 1و2:

    همان طور که از اسم کتاب بر مي آيد، به مطالب مربوط به دستگاههاي صنعتي شامل برجهاي تقطير، جوشاننده ها (ريبويلرها)، چگاليده ها (کندانسورها)، پمپ ها، کمپرسورها، توربين ها و غيره اختصاص دارد و در 31 فصل شامل مطالبي جامع در مورد چگونگي کار سيني ها، ريبويلرها ، وسايل ابزار دقيق، دليل واپايش فشار برج، محرک برجهاي تقطير، برجهاي آکنه بهتر از سيني ها، سامانه هاي بخار چگاليده(کندانس)، نقطه حباب (نقطه شبنم)، عريان سازهاي بخاري، هيدروليک هاي تخليه از نازل ها، کندانسورها و واپايش فشار برج، کولر هاي هوايي، هوازداها و سامانه ...

  • پرورش و اصلاح قارچ خوراكي صدفي

    در بسياري از كشورهاي در حال توسعه قارچ ها به معني درآمد و منبع غذايي جديد براي مردم فقير مي باشند. كشت قارچ به نيروي انساني زيادي نياز دارد و براي كشور هايي كه از مشكل بيكاري جوانان رنج مي برند، مي تواند اشتغال ايجاد نمايد. جمع آوري، تميز نمودن و بسته بندي قارچ ها به خوبي از عهده خانم ها و نوجوانان بر مي آيد. محصولات فرعي كشاورزي به جاي اينكه بدون استفاده باقي بمانند و دور ريخته شوند، مي توانند براي توليد قارچ به عنوان غذايي ارزشمند استفاده شوند. قارچ خوراكي صدفي سرشار از مواد غذايي است و مقدار پروتئين آن برحسب وزن خشك بين 5/10 تا 4/30 درصد مي باشد. غلظت اسيدهاي آمينه ضروري اين قارچ از 4/33 تا 34 ...

مسیر کنونی: Skip Navigation Linksصفحه نخست : محصولات : جزئیات محصول

عنوان: خشك‌ميوه‌ها (پسته، بادام، گردو، فندوق، پكان و شاه‌بلوط)

مؤلف : دكتر حميدرضا كريمي

قیمت : 95,000 ریال

تـعـداد :

ارســال نـظـر
ارسال ایمیل به دوستان
تـوصـیـف کـتـاب:

شابک : 9789643243357 سال چاپ : 1394/04/01 نوبت چاپ : اول


خشك‌ميوه‌ها از گذشته‌هاي بسيار دور مورد توجه انسان‌ها بوده‌اند. خشك‌ميوه‌ها به دليل داشتن چربي‌هاي غيراشباع، آنتي‌اكسيدانت‌ها و نيز انواع ويتامين‌ها و مواد معدني از ارزش غذايي بسيار بالايي برخوردارند. ارزش  غذايي بالاي آن‌ها باعث افزايش تقاضا و در نتيجه اضافه شدن برخي از كشورها در جرگه توليد در دهه‌هاي اخير شده است. با توجه به بحران آب موجود در جهان، اكثر كشورها به سمت توليد محصولاتي با كارايي مصرف آب بالاتر و ارزش غذايي بيشتر مثل پسته و بادام رفته‌اند. دو محصول بادام و پسته از ديرباز توسط ايرانيان كشت و كار مي‌شده است. براساس آمار فائو (2012)  ايران با توليد 472097 تن پسته در سال 45 درصد توليد جهاني پسته را در اختيار دارد. در اين كتاب اطلاعات مفيدي در مورد تعدادي از خشك‌ميوه‌ها به ويژه خشك ميوه‌هايي كه بيشتر در ايران زير كشت هستند گردآوري شده است. اطلاعات ارائه شده در اين مجموعه هم براي افراد دانشگاهي سودمند است و هم مي‌تواند مورد استفاده فعالان بخش خصوصي قرار گيرد.

جـزئـیـات مـحـصـول:


شوميز - 150 صفحه

ناشر : جهاد دانشگاهي مشهد ( چاپ اول - 1394 )

شابک : 9789643243357

قطع : وزيري


بازگشت





  • انتشارات آییژ
  • دانشگاه شهید چمران اهواز
  • دانشگاه شهید باهنر کرمان
  • دانشگاه اصفهان
  • دانشگاه فردوسی مشهد
  • دانشگاه گیلان
  • دانشگاه بوعلی سینا همدان
  • دانشگاه مازندران
  • انتشارات نوپردازان
  • موسسه انتشارات علمی
  • دانشگاه شیراز
  • دانشگاه تبریز
  • دانشگاه تربیت دبیر شهید رجایی
  • دانشگاه یزد
  • دانشگاه زنجان
  • دانشگاه امام حسین (ع)

نماد اعتماد الکترونیکی

اوقات شرعی


وضعیت آب و هوا


دیکشنری آنلاین




آمار بازدید کنندگان:


كشت بدون خاك توت فرنگي راهنماي علمي و عملي

لينت مورگان

دكتر علي تهراني‌فر، نويد وحدتي


دانشنامه مختصر درختان ميوه معتدله

تارا آكست بوگر، سومان سينگا

مجيد راحمي، وحيد توللي


فن‌ آوري و كارآفريني در هيدروپونيك (آبكشت)

دكتر حميد مهرآوران


مديريت تغذيه گياهان گلخانه‌اي

دكتر اميرحسين خوشگفتارمنش


گلكاري مباني و گونه ها

دكتر جان.ام. دال، دكتر هارولد اف. ويلكينز

دكتر مرتضي خوشخوي