فرایندهای آنزیمی
ناشر: انتشارات علمی دانشگاه صنعتی شریف
نویسنده: دکتر ایران عالم زاده
مترجم: مهندس سیدمحمدباقر پورسید
شابک: 9789646379268
قیمت اصلی: 350٬000 ریال
قیمت با تخفیف: 315٬000 ریال
کالا در حال حاضر موجود نمی باشد
درباره این کتاب
کتاب « فرایندهای آنزیمی » تألیف دکتر ایران عالم زاده و ترجمه مهندس سیدمحمدباقر پورسید توسط انتشارات علمی دانشگاه صنعتی شریف به چاپ رسیده است.
مشخصات عمومی
شابک: | 9789646379268 |
دسته بندی: | کشاورزی و منابع طبیعی |
موضوع اصلی: | مهندسی کشاورزی |
موضوع فرعی: | صنایع غذایی |
نوبت چاپ: | 4 |
ویرایش: | 1 |
وزن: | 430 گرم |
سایر مشخصات
سال انتشار: | 1398 |
نگارش: | تألیف |
زبان: | فارسی |
قطع: | وزیری |
نوع جلد: | شومیز |
تعداد صفحه: | 322 |
مقطع: | دانشگاهی |
پیشنهاد ما