اصول مهندسی صنایع غذایی ویرایش 4
ناشر: آییژ
2٬900٬000 ریال 2٬610٬000 ریال
روغن ها و چربی ها در صنایع غذایی
ناشر: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
170٬000 ریال 153٬000 ریال
مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی
2٬500٬000 ریال
اصول مدیریت پسماند در صنایع غذایی
900٬000 ریال 810٬000 ریال
ترکیبات شیمیایی گوشت و ویژگی آنها
ناشر: پریور
80٬000 ریال 72٬000 ریال
مبانی فرآیندحرارتی
ناشر: دانشگاه صنعتی اصفهان
450٬000 ریال 405٬000 ریال
مقدمه ای بربیوتکنولوژی مواد غذایی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
راهنمای استفاده از نرم افزار مندلی
1٬300٬000 ریال 1٬170٬000 ریال
زیست فناوری کاربردی در صنایع غذایی
کاربرد روش های آماری در علوم زیستی
ناشر: دانشگاه شهید باهنرکرمان
340٬000 ریال 306٬000 ریال
مجموعه کامل سوالات شیمی مواد غذایی
1٬900٬000 ریال 1٬710٬000 ریال
مقدمه ای بر مهندسی فرآیندهای غذایی
850٬000 ریال 765٬000 ریال
اطلس میکروبیولوژی موادغذایی
700٬000 ریال 630٬000 ریال
اکولوژی میکروبی: اکوسیستم های غذایی
1٬100٬000 ریال 990٬000 ریال
روشهای غیرحرارتی نگهداری مواد غذایی
ماشین آلات صنایع غذایی صنعت آب میوه
مبانی کاربرد پری بیوتیک ها در تغذیه
میکروبیولوژی و فناوری غذاهای تخمیری
3٬700٬000 ریال 3٬330٬000 ریال
اصول تبدیل و نگهداری محصولات کشاورزی
ناشر: دانشگاه شهید چمران اهواز
310٬000 ریال 279٬000 ریال
شیمی و تکنولوژی جامع روغن های خوراکی
1٬700٬000 ریال 1٬530٬000 ریال
تقلب در مواد غذایی بازی با سلامت مردم
ناشر: عمیدی
2٬500٬000 ریال 2٬250٬000 ریال
تولید و کاربرد آب پنیر در صنایع غذایی
500٬000 ریال 450٬000 ریال
شناخت مواد اولیه صنایع شیرینی و شکلات
کاربرد سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی
200٬000 ریال 180٬000 ریال