میکروبیولوژی غذایی مدرن جی 2005 دوره 2 جلدی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
2٬600٬000 ریال
2٬340٬000 ریال
فرآوری و بسته بندی ماهی با اتمسفر تغییریافته
ناشر: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
100٬000 ریال
90٬000 ریال
آلاینده های شیمیایی در شیر و فراورده های لبنی
ناشر: جهاد دانشگاهی مشهد
55٬000 ریال
49٬500 ریال
آنالیز میکروبی گوشت قرمز، گوشت طیور و تخم مرغ
ناشر: نوروزی
200٬000 ریال
180٬000 ریال
طراحی کارخانه های صنایع غذایی
ناشر: جهاد دانشگاهی مشهد
500٬000 ریال
450٬000 ریال
بستنی فراسودمند دانش، فرمولاسیون و کنترل کیفیت
ناشر: الوین
800٬000 ریال
720٬000 ریال
تکنولوژی فرآوری میوه های خشک و کنترل کیفیت آنها
ناشر: جهاد دانشگاهی ارومیه
136٬000 ریال
122٬400 ریال
روشهای پخت اکستروژن کاربرد، تئوری و قابلیت اجرا
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
68٬000 ریال
61٬200 ریال
ارزیابی فعالیت آبی ،آنزیمی و ماندگاری مواد غذایی
ناشر: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
130٬000 ریال
117٬000 ریال
راهنمای کامل افزودنی های مورد استفاده درصنایع غذایی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
900٬000 ریال
810٬000 ریال
دستورالعمل تولید بیسکویت،کراکر و کوکی در صنایع غذایی
ناشر: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
55٬000 ریال
49٬500 ریال
منطق فازی در صنایع غذایی کنترل فازی، شبیه سازی، اتوماسیون
ناشر: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
290٬000 ریال
261٬000 ریال
فرآورده های زنبورعسل تولید، فرآوری، کاربردها و خواص درمانی
ناشر: پژوهش تهران
650٬000 ریال
585٬000 ریال
قارچ خوراکی - دارویی انوکی پرورش، فرآوری و خواص سلامت زایی
ناشر: جهاد دانشگاهی شهید بهشتی
450٬000 ریال
405٬000 ریال
اصول مهندسی و طراحی کارخانجات صنایع غذایی کنکورکارشناسی ارشد
ناشر: کریمخان زند
290٬000 ریال
261٬000 ریال
رئولوژی موادغذایی بافت وگرانروی موادغذایی مفهوم و اندازه گیری
ناشر: مرز دانش
60٬000 ریال
54٬000 ریال
میکروارگانیسم های بیماری زای با منشاء غذایی مکانیسم ها و بیماری زایی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
110٬000 ریال
99٬000 ریال
پیشرفت های صورت گرفته در کاربردهای پلاسمای سرد در ایمنی و نگهداری موادغذایی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
1٬100٬000 ریال
990٬000 ریال
دی وی دی مجموعه آموزشی صنایع غذایی
ناشر: عبدالکریم زاده - محمدرضا
220٬000 ریال
198٬000 ریال
عملیات فرآوری در صنایع غذایی تکنولوژی پس از برداشت، فرآوری حرارتی، عملیات تبخیر و اکستروژن
ناشر: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
82٬000 ریال
73٬800 ریال
مهندسی علوم و صنایع غذایی کنکورکارشناسی ارشد مجموعه تست های طبقه بندی شده موضوعی با پاسخ کاملا تشریحی
ناشر: کریمخان زند
350٬000 ریال
315٬000 ریال