فشرده شیمی مواد غذایی
ناشر: آییژ
4٬500٬000 ریال 4٬050٬000 ریال
شیمی و فیزیک سیستم های کلوییدی و محلول های بیوپلیمری غذایی
ناشر: انتشارات علمی دانشگاه صنعتی شریف
10٬500٬000 ریال