ارزیابی و مدیریت سلامت و کیفیت غذاهای دریایی

ارزیابی و مدیریت سلامت و کیفیت غذاهای دریایی

ناشر: دانشگاه شیراز

نویسنده: هانس هنریک هاس ، لاهسن آبابوک ، لون گرام

مترجم: سیدشهرام شکرفروش ، سعید حسین زاده ، مریم عباس والی ، هادی ابراهیم نژاد

شابک: 9789644624896

قیمت اصلی: 600٬000 ریال

قیمت با تخفیف: 540٬000 ریال


درباره این کتاب

کتاب « ارزیابی و مدیریت سلامت و کیفیت غذاهای دریایی » تألیف هانس هنریک هاس، لاهسن آبابوک و لون گرام ؛ ترجمه سیدشهرام شکرفروش، سعید حسین زاده، مریم عباس والی و هادی ابراهیم نژاد توسط انتشارات دانشگاه شیراز به چاپ رسیده است.

مشخصات عمومی

شابک: 9789644624896
دسته بندی: علوم پزشکی و پیراپزشکی
موضوع اصلی: پیراپزشکی
موضوع فرعی: بهداشت عمومی
نوبت چاپ: 1
ویرایش: 1
وزن: 538 گرم

سایر مشخصات

سال انتشار: 1393
نگارش: ترجمه
زبان: فارسی
قطع: وزیری
نوع جلد: شومیز
تعداد صفحه: 368
مقطع: دانشگاهی