شیمی مواد غذایی
ناشر: شرکت سهامی انتشار
نویسنده: دکتر حسن فاطمی
شابک: 9789643250201
قیمت اصلی: 3٬500٬000 ریال
قیمت با تخفیف: 3٬150٬000 ریال
کالا در حال حاضر موجود نمی باشد
درباره این کتاب
کتاب « شیمی مواد غذایی » تألیف دکتر حسن فاطمی توسط انتشارات شرکت سهامی انتشار به چاپ رسیده است.
مشخصات عمومی
شابک: | 9789643250201 |
دسته بندی: | کشاورزی و منابع طبیعی |
موضوع اصلی: | مهندسی کشاورزی |
موضوع فرعی: | صنایع غذایی |
نوبت چاپ: | 17 |
ویرایش: | 1 |
سایر مشخصات
سال انتشار: | 1402 |
نگارش: | تألیف |
زبان: | فارسی |
قطع: | وزیری |
نوع جلد: | شومیز |
تعداد صفحه: | 480 |
مقطع: | دانشگاهی |
پیشنهاد ما