روشهای خشک کردن موادغذایی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
نویسنده: گوستاو.باریوسا ، هامبرتو ، کادو
مترجم: سیدعلی مرتضوی ، مسعود شفافی زنوزیان
شابک: 9789643860653
قیمت اصلی: 19٬000 ریال
قیمت با تخفیف: 17٬100 ریال
کالا در حال حاضر موجود نمی باشد
مشخصات عمومی
شابک: | 9789643860653 |
دسته بندی: | کشاورزی و منابع طبیعی |
موضوع اصلی: | مهندسی کشاورزی |
موضوع فرعی: | صنایع غذایی |
نوبت چاپ: | 2 |
ویرایش: | 1 |
وزن: | 397 گرم |
سایر مشخصات
سال انتشار: | 1386 |
نگارش: | ترجمه |
زبان: | فارسی |
قطع: | وزیری |
نوع جلد: | شومیز |
تعداد صفحه: | 276 |
مقطع: | دانشگاهی |
پیشنهاد ما