پیشرفت های صورت گرفته در کاربردهای پلاسمای سرد در ایمنی و نگهداری موادغذایی

پیشرفت های صورت گرفته در کاربردهای پلاسمای سرد در ایمنی و نگهداری موادغذایی

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد

نویسنده: دانیلا برمودز - آگوئیر

مترجم: دکتر سیدحمیدرضا ضیاءالحق ، مهندس اعظم اشرفی

شابک: 9789643865023

قیمت اصلی: 1,100,000 ریال

قیمت با تخفیف: 990,000 ریال


مشخصات عمومی

شابک: 9789643865023
دسته بندی: کشاورزی و منابع طبیعی
موضوع اصلی: مهندسی کشاورزی
موضوع فرعی: صنایع غذایی
نوبت چاپ: 1
ویرایش: 1
وزن: 540 گرم

سایر مشخصات

سال انتشار: 1401
نگارش: ترجمه
زبان: فارسی
قطع: وزیری
نوع جلد: شومیز
تعداد صفحه: 384
مقطع: دانشگاهی

پیشنهاد ما

پاداکسنده های طبیعی: سازوکار و کاربرد در موادغذایی

ناشر: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

720,000 ریال
648,000 ریال

تکنولوژی انجماد آبزیان

ناشر: ترآوا

65,000 ریال
58,500 ریال

اصول تبدیل و نگهداری محصولات کشاورزی

ناشر: دانشگاه شهید چمران اهواز

310,000 ریال
279,000 ریال

مقدمه ای بر میکروبیولوژی صنعتی

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد

990,000 ریال
891,000 ریال

رئولوژی دیسپرسیون ها

ناشر: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

430,000 ریال
387,000 ریال

اصول بسته بندی موادغذایی

ناشر: آییژ

600,000 ریال
540,000 ریال

مقدمه ای به تکنولوژی فرآورده های غلات

ناشر: آییژ

900,000 ریال
810,000 ریال

عملیات واحد در فرآوری موادغذایی

ناشر: آییژ

400,000 ریال
360,000 ریال

30سال کنکور کارشناسی ارشدمهندسی علوم و صنایع غذایی

ناشر: وزین مهر

2,000,000 ریال
1,800,000 ریال

کنسروسازی

ناشر: آییژ

700,000 ریال
630,000 ریال

مقدمه ای بربیوتکنولوژی مواد غذایی

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد

100,000 ریال
90,000 ریال

اصول بهداشت و ایمنی کاردر صنایع غذایی پیش نیاز سیستم های ISO و HACCP

ناشر: آییژ

450,000 ریال
405,000 ریال

میکروبیولوژی مواد غذایی

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد

1,400,000 ریال
1,260,000 ریال

ویژگی های فیزیکی موادغذایی و سیستم های فرآوری غذایی

ناشر: آییژ

400,000 ریال
360,000 ریال

مجموعه سوالات کنکورکارشناسی ارشد ریاضیات مهندسی صنایع غذایی

ناشر: آییژ

100,000 ریال
90,000 ریال

مدل سازی پاسخ های میکروبی در مواد غذایی

ناشر: آییژ

300,000 ریال
270,000 ریال

آشنایی با نحوه منجمدکردن موادغذایی درخانه

ناشر: آییژ

100,000 ریال
90,000 ریال

فرآوری تولیدات دام و طیور

ناشر: آییژ

300,000 ریال
270,000 ریال

راهنمای کامل انگلیسی برای دانشجویان رشته علوم و صنایع غذایی

ناشر: آییژ

400,000 ریال
360,000 ریال

روش های آزمایشگاهی در تغذیه دام و طیور

ناشر: آییژ

300,000 ریال
270,000 ریال