فرآوری و بهبود کیفیت در گوشت
ناشر: دانشگاه یاسوج
نویسنده: جوزف کری
مترجم: فرهاد صمدیان
شابک:
190٬000 ریال
کالا در حال حاضر موجود نمی باشد
مشخصات عمومی
دسته بندی: | کشاورزی و منابع طبیعی |
موضوع اصلی: | مهندسی کشاورزی |
موضوع فرعی: | صنایع غذایی |
نوبت چاپ: | 1 |
ویرایش: | 1 |
سایر مشخصات
سال انتشار: | 1400 |
نگارش: | تألیف |
زبان: | فارسی |
قطع: | |
نوع جلد: | |
مقطع: | دانشگاهی |
پیشنهاد ما