عملیات فرآوری در صنایع غذایی تکنولوژی پس از برداشت، فرآوری حرارتی، عملیات تبخیر و اکستروژن
ناشر: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
نویسنده: سیدمهدی جعفری ، مهران اعلمی ، محمد قربانی ، علیرضا صادقی ماهونک
شابک: 9789648926613
قیمت اصلی: 82٬000 ریال
قیمت با تخفیف: 73٬800 ریال
کالا در حال حاضر موجود نمی باشد
مشخصات عمومی
شابک: | 9789648926613 |
دسته بندی: | کشاورزی و منابع طبیعی |
موضوع اصلی: | مهندسی کشاورزی |
موضوع فرعی: | صنایع غذایی |
نوبت چاپ: | 1 |
ویرایش: | 1 |
وزن: | 554 گرم |
سایر مشخصات
سال انتشار: | 1391 |
نگارش: | تألیف |
زبان: | فارسی |
قطع: | وزیری |
نوع جلد: | شومیز |
تعداد صفحه: | 346 |
مقطع: | دانشگاهی |
پیشنهاد ما