دستورالعمل تولید بیسکویت،کراکر و کوکی در صنایع غذایی
ناشر: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
نویسنده: دانکن مانلی
مترجم: یحیی مقصودلو ، شیما شایانفر ، دانیال چاربرا ، محبوبه کشیری
شابک: 9789648926552
قیمت اصلی: 55٬000 ریال
قیمت با تخفیف: 49٬500 ریال
کالا در حال حاضر موجود نمی باشد
مشخصات عمومی
شابک: | 9789648926552 |
دسته بندی: | کشاورزی و منابع طبیعی |
موضوع اصلی: | مهندسی کشاورزی |
موضوع فرعی: | صنایع غذایی |
نوبت چاپ: | 1 |
ویرایش: | 1 |
وزن: | 256 گرم |
سایر مشخصات
سال انتشار: | 1392 |
نگارش: | ترجمه |
زبان: | فارسی |
قطع: | وزیری |
نوع جلد: | شومیز |
تعداد صفحه: | 172 |
مقطع: | دانشگاهی |
پیشنهاد ما