شیمی و تجزیه موادغذایی

مبانی شیمی موادغذایی

ناشر: آییژ

9٬800٬000 ریال
8٬820٬000 ریال

تکنولوژی شیرو فراورده های لبنی

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد

2٬900٬000 ریال
2٬610٬000 ریال

اصول بهداشت و ایمنی کاردر صنایع غذایی پیش نیاز سیستم های ISO و HACCP

ناشر: آییژ

7٬500٬000 ریال
6٬750٬000 ریال

راهنمای کامل انگلیسی برای دانشجویان رشته علوم و صنایع غذایی

ناشر: آییژ

3٬300٬000 ریال
2٬970٬000 ریال

طراحی کارخانه صنایع غذایی

ناشر: آییژ

4٬200٬000 ریال
3٬780٬000 ریال

عملیات واحد در فرآوری موادغذایی

ناشر: آییژ

4٬900٬000 ریال
4٬410٬000 ریال

تکنولوژی تولید بیسکویت کوکی وکراکر2 پخت وخنک کردن، فرآورش ثانویه بسته بندی و نگهداری جلد2

ناشر: آییژ

3٬900٬000 ریال
3٬510٬000 ریال

ویژگی های فیزیکی موادغذایی و سیستم های فرآوری غذایی

ناشر: آییژ

6٬500٬000 ریال
5٬850٬000 ریال

تکنولوژی تولید بیسکویت کوکی وکراکر1 مواد اولیه، انواع خمیر، عملیات شکل دادن به خمیرجلد1

ناشر: آییژ

3٬900٬000 ریال
3٬510٬000 ریال

اصول مدیریت پسماند در صنایع غذایی

ناشر: آییژ

3٬500٬000 ریال
3٬150٬000 ریال

تکنولوژی انجماد آبزیان

ناشر: ترآوا

1٬600٬000 ریال
1٬440٬000 ریال

میکروبیولوژی مواد غذایی همراه با آزمون های آزمایشگاهی

ناشر: آییژ

6٬500٬000 ریال
5٬850٬000 ریال

روش های آزمایشگاهی در تغذیه دام و طیور

ناشر: آییژ

2٬800٬000 ریال
2٬520٬000 ریال

مقدمه ای بربیوتکنولوژی مواد غذایی

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد

1٬300٬000 ریال
1٬170٬000 ریال

فرآوری تولیدات دام و طیور

ناشر: آییژ

3٬500٬000 ریال
3٬150٬000 ریال

پنیر سفید ایرانی آشنایی با مراحل تولید عوامل موثر بر کیفیت

ناشر: آییژ

1٬900٬000 ریال
1٬710٬000 ریال

تکنولوژی هردل

ناشر: آییژ

4٬500٬000 ریال
4٬050٬000 ریال

مدل سازی پاسخ های میکروبی در مواد غذایی

ناشر: آییژ

4٬800٬000 ریال
4٬320٬000 ریال

فناوری های نوین خشک کردن موادغذایی

ناشر: دانشگاه بوعلی سینا همدان

2٬350٬000 ریال
2٬115٬000 ریال

رئولوژی دیسپرسیون ها

ناشر: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

1٬500٬000 ریال
1٬350٬000 ریال