مقدمه ای برمیکروبیولوژی مواد غذایی جلد1
ناشر: جهاد دانشگاهی صنعتی اصفهان
نویسنده: توماس جی. مانت ویل ، کارل آر. ماتیوس
مترجم: دکتر صبیحه سلیمانیان زاد ، دکتر نفیسه سلطانی زاده ، دکتر مریم جعفری ، دکتر فاطمه نجاتی
شابک:
قیمت اصلی: 220٬000 ریال
قیمت با تخفیف: 198٬000 ریال
کالا در حال حاضر موجود نمی باشد
مشخصات عمومی
دسته بندی: | کشاورزی و منابع طبیعی |
موضوع اصلی: | مهندسی کشاورزی |
موضوع فرعی: | صنایع غذایی |
نوبت چاپ: | 1 |
ویرایش: | 2 |
وزن: | 637 گرم |
سایر مشخصات
سال انتشار: | 1393 |
نگارش: | تألیف |
زبان: | انگلیسی |
قطع: | وزیری |
نوع جلد: | شومیز |
تعداد صفحه: | 448 |
مقطع: | دانشگاهی |
پیشنهاد ما