مبانی شیمی مواد غذایی
ناشر: آییژ
نویسنده: جان .ام .دمان
مترجم: دکتر بابک قنبرزاده
شابک:
قیمت اصلی: 550٬000 ریال
قیمت با تخفیف: 495٬000 ریال
کالا در حال حاضر موجود نمی باشد
مشخصات عمومی
دسته بندی: | کشاورزی و منابع طبیعی |
موضوع اصلی: | مهندسی کشاورزی |
موضوع فرعی: | صنایع غذایی |
نوبت چاپ: | 6 |
ویرایش: | 1 |
وزن: | 460 گرم |
سایر مشخصات
سال انتشار: | 1398 |
نگارش: | ترجمه |
زبان: | فارسی |
قطع: | وزیری |
نوع جلد: | شومیز |
تعداد صفحه: | 344 |
مقطع: | دانشگاهی |
پیشنهاد ما