اصول فراوری و نگهداری مواد غذایی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
نویسنده: دکتر فخری شهیدی ، دکتر آرش کوچکی
شابک: 9789643863623
قیمت اصلی: 900٬000 ریال
قیمت با تخفیف: 810٬000 ریال
کالا در حال حاضر موجود نمی باشد
درباره این کتاب
کتاب « اصول فراوری و نگهداری موادغذایی » تألیف دکتر فخری شهیدی و دکتر آرش کوچکی توسط انتشارات دانشگاه فردوسی مشهد به چاپ رسیده است.
مشخصات عمومی
شابک: | 9789643863623 |
دسته بندی: | کشاورزی و منابع طبیعی |
موضوع اصلی: | مهندسی کشاورزی |
موضوع فرعی: | صنایع غذایی |
نوبت چاپ: | 1 |
ویرایش: | 1 |
وزن: | 230 گرم |
سایر مشخصات
سال انتشار: | 1398 |
نگارش: | تألیف |
زبان: | فارسی |
قطع: | وزیری |
نوع جلد: | شومیز |
تعداد صفحه: | 192 |
مقطع: | دانشگاهی |
پیشنهاد ما