مبانی مهندسی فرآیند در صنایع غذایی

ویژگی های فیزیکی موادغذایی و سیستم های فرآوری غذایی

ناشر: آییژ

1٬200٬000 ریال
1٬080٬000 ریال

تشریح کامل مسایل اصول مهندسی صنایع غذایی

ناشر: آییژ

1٬300٬000 ریال
1٬170٬000 ریال

اصول مهندسی صنایع غذایی ویرایش 4

ناشر: آییژ

2٬900٬000 ریال
2٬610٬000 ریال

میکروبیولوژی و فناوری غذاهای تخمیری

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد

3٬700٬000 ریال
3٬330٬000 ریال

فشرده شیمی مواد غذایی

ناشر: آییژ

1٬700٬000 ریال

کاربردهای دینامیک سیالات محاسباتی در فرآوری مواد غذایی

ناشر: دانشگاه ارومیه

800٬000 ریال
720٬000 ریال

بیوتکنولوژی میکروبیولوژی صنعتی

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد

2٬800٬000 ریال
2٬520٬000 ریال

کاربرد سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی

ناشر: پریور

200٬000 ریال
180٬000 ریال

عملیات واحد مهندسی صنایع غذایی

ناشر: آییژ

2٬500٬000 ریال
2٬250٬000 ریال