مبانی مهندسی فرآیند در صنایع غذایی

ویژگی های فیزیکی موادغذایی و سیستم های فرآوری غذایی

ناشر: آییژ

6٬500٬000 ریال
5٬850٬000 ریال

بیوتکنولوژی میکروبیولوژی صنعتی

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد

2٬800٬000 ریال
2٬520٬000 ریال

تشریح کامل مسایل اصول مهندسی صنایع غذایی

ناشر: آییژ

5٬900٬000 ریال
5٬310٬000 ریال

اصول مهندسی صنایع غذایی ویرایش 4

ناشر: آییژ

13٬000٬000 ریال
11٬700٬000 ریال

کاربردهای دینامیک سیالات محاسباتی در فرآوری مواد غذایی

ناشر: دانشگاه ارومیه

800٬000 ریال
720٬000 ریال

فشرده شیمی مواد غذایی

ناشر: آییژ

7٬900٬000 ریال
7٬110٬000 ریال

میکروبیولوژی و فناوری غذاهای تخمیری

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد

14٬500٬000 ریال
13٬050٬000 ریال

عملیات واحد مهندسی صنایع غذایی

ناشر: آییژ

12٬000٬000 ریال
10٬800٬000 ریال

پیشرفت های صورت گرفته در کاربردهای پلاسمای سرد در ایمنی و نگهداری موادغذایی

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد

1٬100٬000 ریال
990٬000 ریال