مبانی مهندسی فرآیند در صنایع غذایی

ویژگی های فیزیکی موادغذایی و سیستم های فرآوری غذایی

ناشر: آییژ

1٬200٬000 ریال
1٬080٬000 ریال

کاربردهای دینامیک سیالات محاسباتی در فرآوری مواد غذایی

ناشر: دانشگاه ارومیه

800٬000 ریال
720٬000 ریال

بیوتکنولوژی میکروبیولوژی صنعتی

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد

2٬800٬000 ریال
2٬520٬000 ریال

اصول مهندسی صنایع غذایی ویرایش 4

ناشر: آییژ

4٬800٬000 ریال
4٬320٬000 ریال

پیشرفت های صورت گرفته در کاربردهای پلاسمای سرد در ایمنی و نگهداری موادغذایی

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد

1٬100٬000 ریال
990٬000 ریال

فشرده شیمی مواد غذایی

ناشر: آییژ

3٬200٬000 ریال
2٬880٬000 ریال

تشریح کامل مسایل اصول مهندسی صنایع غذایی

ناشر: آییژ

1٬800٬000 ریال
1٬620٬000 ریال