کنسروسازی
ناشر: آییژ
700,000 ریال 630,000 ریال
بهداشت شیر
ناشر: دانشگاه ارومیه
پرورش انگور
ناشر: عمیدی
500,000 ریال 450,000 ریال
گیاهان صنعتی
ناشر: جهاد دانشگاهی صنعتی اصفهان
600,000 ریال 540,000 ریال
تکنولوژی هردل
300,000 ریال 270,000 ریال
شیمی مواد غذایی
ناشر: آزاداسلامی واحدتهران مرکزی
180,000 ریال 162,000 ریال
زیست فناوری غذایی
ناشر: موسسه انتشارات علمی دانشگاه صنعتی شریف
350,000 ریال 315,000 ریال
علوم و فناوری شکلات
ناشر: دانشگاه تبریز
220,000 ریال 198,000 ریال
بیوشیمی ترکیبات فنلی
ناشر: دانشگاه گیلان
80,000 ریال 72,000 ریال
قارچ شناسی موادغذایی
ناشر: دانشگاه مازندران
135,000 ریال 121,500 ریال
مبانی شیمی موادغذایی
1,000,000 ریال 900,000 ریال
دانش و تکنولوژی بستنی
800,000 ریال 720,000 ریال
فشرده شیمی مواد غذایی
850,000 ریال
محصولات غذایی ارگانیک
ناشر: پریور
320,000 ریال 288,000 ریال
تکنولوژی انجماد آبزیان
ناشر: ترآوا
65,000 ریال 58,500 ریال
مهندسی فرآیند سرخ کردن
ناشر: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
230,000 ریال 207,000 ریال
میکروارگانیسمها در عمل
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
12,000 ریال 10,800 ریال
ویروس ها در مواد غذایی
450,000 ریال 405,000 ریال
ایمنی افزودنی های غذایی
میکروبیولوژی مواد غذایی
1,400,000 ریال 1,260,000 ریال
990,000 ریال 891,000 ریال
اصول بسته بندی موادغذایی
مبانی مهندسی صنایع غذایی
550,000 ریال 495,000 ریال
روش های PCR در مواد غذایی
110,000 ریال 99,000 ریال