کنسروسازی

کنسروسازی

ناشر: آییژ

نویسنده: مهندس رسول پایان

شابک: 9789648397871

قیمت اصلی: 1٬400٬000 ریال

قیمت با تخفیف: 1٬260٬000 ریال


درباره این کتاب

کتاب « کنسروسازی » تألیف مهندس رسول پایان توسط انتشارات آییژ به چاپ رسیده است.

مشخصات عمومی

شابک: 9789648397871
دسته بندی: کشاورزی و منابع طبیعی
موضوع اصلی: مهندسی کشاورزی
موضوع فرعی: صنایع غذایی
نوبت چاپ: 7
ویرایش: 3
وزن: 480 گرم

سایر مشخصات

سال انتشار: 1401
نگارش: تألیف
زبان: فارسی
قطع: وزیری
نوع جلد: شومیز
تعداد صفحه: 344
مقطع: دانشگاهی

پیشنهاد ما

مقدمه ای به تکنولوژی فرآورده های غلات

ناشر: آییژ

1٬400٬000 ریال
1٬260٬000 ریال

میکروبیولوژی غذایی مدرن جی 2005 دوره 2 جلدی

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد

2٬600٬000 ریال
2٬340٬000 ریال

تکنولوژی انجماد آبزیان

ناشر: ترآوا

65٬000 ریال
58٬500 ریال

اصول تبدیل و نگهداری محصولات کشاورزی

ناشر: دانشگاه شهید چمران اهواز

310٬000 ریال
279٬000 ریال

مبانی کنترل کیفیت در صنایع غذایی

ناشر: آییژ


1٬950٬000 ریال

رئولوژی دیسپرسیون ها

ناشر: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری

430٬000 ریال
387٬000 ریال

اصول بهداشت و ایمنی کاردر صنایع غذایی پیش نیاز سیستم های ISO و HACCP

ناشر: آییژ

1٬150٬000 ریال
1٬035٬000 ریال

راهنمای کامل انگلیسی برای دانشجویان رشته علوم و صنایع غذایی

ناشر: آییژ

650٬000 ریال
585٬000 ریال

ویژگی های فیزیکی موادغذایی و سیستم های فرآوری غذایی

ناشر: آییژ

1٬200٬000 ریال
1٬080٬000 ریال

اصول خشک کردن موادغذایی و محصولات کشاورزی

ناشر: آییژ

1٬150٬000 ریال
1٬035٬000 ریال

اصول مهندسی صنایع غذایی ویرایش 4

ناشر: آییژ

2٬200٬000 ریال
1٬980٬000 ریال

مجموعه سوالات کنکورکارشناسی ارشد ریاضیات مهندسی صنایع غذایی

ناشر: آییژ

600٬000 ریال
540٬000 ریال

اصول بسته بندی موادغذایی

ناشر: آییژ

1٬100٬000 ریال
990٬000 ریال

آشنایی با نحوه منجمدکردن موادغذایی درخانه

ناشر: آییژ

400٬000 ریال
360٬000 ریال

عملیات واحد در فرآوری موادغذایی

ناشر: آییژ

800٬000 ریال
720٬000 ریال

مدل سازی پاسخ های میکروبی در مواد غذایی

ناشر: آییژ

1٬100٬000 ریال
990٬000 ریال

قوانین کار در صنایع غذایی

ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد

990٬000 ریال
891٬000 ریال

عملیات واحد مهندسی صنایع غذایی

ناشر: آییژ

1٬950٬000 ریال
1٬755٬000 ریال

سیستم های بویایی و چشایی الکترونیکی در صنایع غذایی، مبانی کاربردی .روش های کنترل کیفی مواد غذایی

ناشر: آییژ

600٬000 ریال
540٬000 ریال

اصول مدیریت پسماند در صنایع غذایی

ناشر: آییژ

600٬000 ریال
540٬000 ریال