اصول بهداشت و ایمنی کاردر صنایع غذایی پیش نیاز سیستم های ISO و HACCP
ناشر: آییژ
1٬700٬000 ریال
1٬530٬000 ریال
بهینه سازی فرآیندها از طریق روش های فرا- ابتکاری
ناشر: دانشگاه بناب
700٬000 ریال
630٬000 ریال
خواص بیوفیزیکی محصولات کشاورزی و مواد غذایی برای دانشجویان رشته های مهندسی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
2٬400٬000 ریال
2٬160٬000 ریال
فراوری های نوین در صنعت مواد غذایی اثرات آن بر ویژگی های رئولوژیکی و عملکردی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
1٬900٬000 ریال
1٬710٬000 ریال
حق تغذیه سالم در مدیریت نظارت بر موادغذایی، آرایشی و بهداشتی جمهوری اسلامی ایران
ناشر: عمیدی
1٬200٬000 ریال
1٬080٬000 ریال
تکنولوژی تولید بیسکویت کوکی وکراکر1 مواد اولیه، انواع خمیر، عملیات شکل دادن به خمیرجلد1
ناشر: آییژ
800٬000 ریال
720٬000 ریال
تکنولوژی تولید بیسکویت کوکی وکراکر2 پخت وخنک کردن، فرآورش ثانویه بسته بندی و نگهداری جلد2
ناشر: آییژ
800٬000 ریال
720٬000 ریال
فناوری خشک کردن موادغذایی و فرآورده های کشاورزی محاسبات مهندسی، مدلسازی و آزمون های کنترل کیفی
ناشر: آییژ
4٬200٬000 ریال
3٬780٬000 ریال
سیستم های بویایی و چشایی الکترونیکی در صنایع غذایی، مبانی کاربردی .روش های کنترل کیفی مواد غذایی
ناشر: آییژ
950٬000 ریال
855٬000 ریال
مایکوتوکسین ها گونه های مهم قارچی تولید کننده مایکوتوکسین ها و روش های شناسایی، کنترل و سم زدایی آن ها
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
3٬800٬000 ریال
3٬420٬000 ریال
30 سال کنکور کارشناسی ارشد مهندسی علوم و صنایع غذائی سوالات طبقه بندی شده کنکور ارشد صنایع غذایی ازسال 1370 تا 1401
ناشر: وزین مهر
4٬000٬000 ریال
3٬600٬000 ریال
بهداشت شیر
ناشر: دانشگاه ارومیه
1٬500٬000 ریال
1٬350٬000 ریال
شیرخشک نوزادان
ناشر: پژوهشکده علوم و صنایع غذایی مشهد
180٬000 ریال
162٬000 ریال
شیمی مواد غذایی
ناشر: شرکت سهامی انتشار
3٬500٬000 ریال
3٬150٬000 ریال
شیمی مواد غذایی
ناشر: آزاداسلامی واحدتهران مرکزی
180٬000 ریال
162٬000 ریال
فرایندهای آنزیمی
ناشر: انتشارات علمی دانشگاه صنعتی شریف
350٬000 ریال
315٬000 ریال
زیست فناوری غذایی
ناشر: انتشارات علمی دانشگاه صنعتی شریف
350٬000 ریال
315٬000 ریال
علوم و فناوری شکلات
ناشر: دانشگاه تبریز
1٬000٬000 ریال
900٬000 ریال
بیوشیمی ترکیبات فنلی
ناشر: دانشگاه گیلان
80٬000 ریال
72٬000 ریال
شیمی تجزیه موادغذایی
ناشر: دانشگاه صنعتی اصفهان
1٬800٬000 ریال
1٬620٬000 ریال
آلرژی و مواد آلرژی زا
ناشر: واژگان خرد
300٬000 ریال
فناوری تولید پودر شیر
ناشر: جهاد دانشگاهی مشهد
650٬000 ریال
585٬000 ریال
مبانی شیمی مواد غذایی
ناشر: دانشگاه صنعتی اصفهان
1٬800٬000 ریال
1٬620٬000 ریال
شیمی و تجزیه موادغذایی
ناشر: عمیدی
1٬200٬000 ریال
1٬080٬000 ریال