گزیده ای از کتاب شیمی کاربردی پروتئین های غذایی
ناشر: پریور
580٬000 ریال 522٬000 ریال
پاداکسنده های طبیعی: سازوکار و کاربرد در موادغذایی
ناشر: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
720٬000 ریال 648٬000 ریال
دستورالعمل کنترل کیفی آزمایشگاهی درکارخانه های قند
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
900٬000 ریال 810٬000 ریال
دی وی دی مجموعه آموزشی کاهش ضایعات محصولات کشاورزی
ناشر: عبدالکریم زاده - محمدرضا
140٬000 ریال 126٬000 ریال
بسته بندی موادغذایی فرآوری شده به روش های غیرحرارتی
راهنمای بازرسی مبتنی بر خطر از کارخانجات مواد غذایی
ناشر: دانشگاه علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی زنجان
160٬000 ریال 144٬000 ریال
گل دهی و تناوب میوه دهی در زیتون و روش های کنترل آن
ناشر: دانشگاه شهید چمران اهواز
1٬730٬000 ریال 1٬557٬000 ریال
ویژگی های فیزیکی موادغذایی و سیستم های فرآوری غذایی
ناشر: آییژ
1٬200٬000 ریال 1٬080٬000 ریال
توسعه و تولید ماست و سایر فرآورده های لبنی فراسودمند
1٬100٬000 ریال 990٬000 ریال
میکروبیولوژی مواد غذایی همراه با آزمون های آزمایشگاهی
1٬500٬000 ریال 1٬350٬000 ریال
کاربردهای دینامیک سیالات محاسباتی در فرآوری مواد غذایی
ناشر: دانشگاه ارومیه
800٬000 ریال 720٬000 ریال
تکنیک های مولکولی در بوم شناسی میکروبی موادغذایی تخمیری
کنترل کمی و کیفی و موازنه مواد در صنایع تولید قند و شکر
700٬000 ریال 630٬000 ریال
عوامل بیماری زای مشترک بین انسان و حیوان در زنجیره غذایی
مبانی و روش های کنترل فرآیند سرخ کردن عمیق در مواد غذایی
320٬000 ریال 288٬000 ریال
عملکرد و کاربرد انواع افزودنی های سلامتی بخش درصنایع لبنی
فناوری های ریزپوشانی و رهایش کنترل شده در سیستم های غذایی
500٬000 ریال 450٬000 ریال
پنیر سفید ایرانی آشنایی با مراحل تولید عوامل موثر بر کیفیت
راهنمای کامل انگلیسی برای دانشجویان رشته علوم و صنایع غذایی
650٬000 ریال 585٬000 ریال
مجموعه سوالات کنکورکارشناسی ارشد ریاضیات مهندسی صنایع غذایی
600٬000 ریال 540٬000 ریال
ایمنی غذا با رویکردبه ویتامین ها، موادمعدنی ، افزودنی ها و تقلبات
ناشر: علمی آبزیان
60٬000 ریال 54٬000 ریال
ضایعات برخی محصولات کشاورزی ایران مفاهیم، علل،کاربرد،کاهش، و مدیریت
ناشر: جهاد دانشگاهی مشهد
مبانی قندسازی و شربت گیری از چغندرقند از مزرعه تا استخراج در کارخانه
اصول بهداشت و ایمنی کاردر صنایع غذایی پیش نیاز سیستم های ISO و HACCP
1٬700٬000 ریال 1٬530٬000 ریال