کاربرد سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی
ناشر: پریور
200٬000 ریال
180٬000 ریال
مقدمه ای به تکنولوژی فرآورده های غلات
ناشر: آییژ
2٬600٬000 ریال
2٬340٬000 ریال
اثر فرایند بر ایمنی و کیفیت مواد غذایی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
1٬300٬000 ریال
1٬170٬000 ریال
تکنولوژی های نوین در فراوری نوشیدنی ها
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
1٬700٬000 ریال
1٬530٬000 ریال
تکنولوژی استخراج و تصفیه روغن های گیاهی
ناشر: دانشگاه تبریز
350٬000 ریال
315٬000 ریال
روش های آزمایشگاهی در تغذیه دام و طیور
ناشر: آییژ
700٬000 ریال
630٬000 ریال
رئولوژی دیسپرسیون ها
ناشر: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
430٬000 ریال
387٬000 ریال
مدل سازی پاسخ های میکروبی در مواد غذایی
ناشر: آییژ
1٬100٬000 ریال
990٬000 ریال
مقدمه ای برمیکروبیولوژی مواد غذایی جلد1
ناشر: جهاد دانشگاهی صنعتی اصفهان
800٬000 ریال
720٬000 ریال
مقدمه ای برمیکروبیولوژی مواد غذایی جلد2
ناشر: جهاد دانشگاهی صنعتی اصفهان
700٬000 ریال
630٬000 ریال
میکروبیولوژی عمومی باکتری ها و ویروس ها
ناشر: دانشگاه بوعلی سینا همدان
450٬000 ریال
405٬000 ریال
میکروبیولوژی غذایی کاربردی و آزمایشگاهی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
1٬100٬000 ریال
990٬000 ریال
تشریح کامل مسایل اصول مهندسی صنایع غذایی
ناشر: آییژ
1٬300٬000 ریال
1٬170٬000 ریال
تکنولوژی تولید مربا، مارمالاد، ژله و عسل
ناشر: پزشکی شروین
1٬600٬000 ریال
1٬440٬000 ریال
شیره انگور
ناشر: عمیدی
1٬200٬000 ریال
1٬080٬000 ریال
مهمترین باکتری های بیماری زای مواد غذایی
ناشر: دانشگاه شهید چمران اهواز
2٬950٬000 ریال
2٬655٬000 ریال
آشنایی با نحوه منجمدکردن موادغذایی درخانه
ناشر: آییژ
400٬000 ریال
360٬000 ریال
اصول خشک کردن موادغذایی و محصولات کشاورزی
ناشر: آییژ
1٬700٬000 ریال
1٬530٬000 ریال
میکروب شناسی مواد غذایی راهنمای آزمایشگاه
ناشر: آییژ
1٬700٬000 ریال
1٬530٬000 ریال
مجموعه کامل سوالات میکروبیولوژی مواد غذایی
ناشر: پریور
450٬000 ریال
405٬000 ریال
پپتیدهای ضدمیکروبی یا آنتی بیوتیک های طبیعی
ناشر: آییژ
850٬000 ریال
765٬000 ریال
روش شناسی تجزیه بافت های گیاهی و مواد غذایی
ناشر: جهاد دانشگاهی صنعتی اصفهان
350٬000 ریال
315٬000 ریال
مقدمه ای براصول مهندسی صنایع غذایی دوره 2 جلدی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
3٬600٬000 ریال
3٬240٬000 ریال
بسته بندی مواد غذایی اصول، مواد اولیه و تجهیزات
ناشر: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی ساری
1٬800٬000 ریال
1٬620٬000 ریال