فشرده شیمی مواد غذایی
ناشر: آییژ
2٬700٬000 ریال 2٬430٬000 ریال
بیوتکنولوژی میکروبیولوژی صنعتی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
2٬800٬000 ریال 2٬520٬000 ریال
اصول مهندسی صنایع غذایی ویرایش 4
4٬200٬000 ریال 3٬780٬000 ریال
عملیات واحد مهندسی صنایع غذایی
3٬700٬000 ریال 3٬330٬000 ریال
عملیات واحد در فرآوری محصولات کشاورزی
1٬700٬000 ریال 1٬530٬000 ریال
تشریح کامل مسایل اصول مهندسی صنایع غذایی
1٬800٬000 ریال 1٬620٬000 ریال
ویژگی های فیزیکی موادغذایی و سیستم های فرآوری غذایی
1٬200٬000 ریال 1٬080٬000 ریال
کاربردهای دینامیک سیالات محاسباتی در فرآوری مواد غذایی
ناشر: دانشگاه ارومیه
800٬000 ریال 720٬000 ریال
پیشرفت های صورت گرفته در کاربردهای پلاسمای سرد در ایمنی و نگهداری موادغذایی
1٬100٬000 ریال 990٬000 ریال
شیمی مواد غذایی
ناشر: شرکت سهامی انتشار
5٬000٬000 ریال 4٬500٬000 ریال
مبانی مهندسی فرآیند در صنایع غذایی
ناشر: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
75٬000 ریال 67٬500 ریال
میکروبیولوژی و فناوری غذاهای تخمیری
کاربرد سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی
ناشر: پریور
200٬000 ریال 180٬000 ریال
دانش مواد غذایی از دیدگاه شیمیایی و تجربی
1٬150٬000 ریال 1٬035٬000 ریال