عملیات واحد مهندسی صنایع غذایی
ناشر: آییژ
1٬950٬000 ریال 1٬755٬000 ریال
کاربرد سیال فوق بحرانی در صنایع غذایی
ناشر: پریور
200٬000 ریال 180٬000 ریال
تشریح کامل مسایل اصول مهندسی صنایع غذایی
850٬000 ریال 765٬000 ریال
دانش مواد غذایی از دیدگاه شیمیایی و تجربی
ناشر: دانشگاه ارومیه
1٬150٬000 ریال 1٬035٬000 ریال
ویژگی های فیزیکی موادغذایی و سیستم های فرآوری غذایی
1٬200٬000 ریال 1٬080٬000 ریال
کاربردهای دینامیک سیالات محاسباتی در فرآوری مواد غذایی
120٬000 ریال 108٬000 ریال
زیست فناوری غذایی
ناشر: انتشارات علمی دانشگاه صنعتی شریف
350٬000 ریال 315٬000 ریال
فشرده شیمی مواد غذایی
1٬300٬000 ریال
اصول مهندسی صنایع غذایی ویرایش 4
2٬200٬000 ریال 1٬980٬000 ریال
مبانی مهندسی فرآیند در صنایع غذایی
ناشر: دانشگاه علوم کشاورزی و منابع طبیعی گرگان
75٬000 ریال 67٬500 ریال
عملیات واحد در فرآوری محصولات کشاورزی
ناشر: دانشگاه فردوسی مشهد
37٬000 ریال 33٬300 ریال
پیشرفت های صورت گرفته در کاربردهای پلاسمای سرد در ایمنی و نگهداری موادغذایی
1٬100٬000 ریال 990٬000 ریال